第065章 想开作坊
周氏家买了八个仆人的事,第二天就如一阵风传遍了义村。惊叹的,不可置信的,羡慕的,嫉妒的,都有。
“周氏家真是发达了,居然一次性买了八个下人。”
“从来只听说过大富人家有仆从的,还是头一次见到农门小户也使唤起丫鬟了。”
“听说周氏是大户出身,现在手里有银钱了,买丫鬟也不奇怪。”
“这才一个多月,他们家变化可真不小,怕是来年得搬去镇上里了。”
“大富人家飞出的凤凰,咱们这穷乡僻壤的乡村,关不住。”
村民们正在议论,村口又热闹起来,原来是桃花村的人送鸭子来了,好几百只鸭子,乌泱泱一大群,来到周氏家。
“这一批鸭子比前几天的还多吧?”
“可不是,听说阿菀做那个酱板鸭,卖得可火了,镇里那些富人家,喜欢得不得了。”
“这几百只鸭子,卖出去又是一大笔钱。”
一共六百只鸭,清点没问题后,季菀把剩下的十六两尾款给了桃花村的杨里正。
“麻烦您还亲自跑一趟。”
“你帮了我们村一个大忙,该是我道谢。”
杨里正满面感激诚恳,“我们村年年给大酒楼里提供家禽,都是有经验的,姑娘如果要得多,我便让他们来年每家再多养二十只鸭,加起来有近两千只。”
季菀在心里算了算,现在已经和八个村商定了收购鸭的生意,再加上义村和桃花村,就是十个。每个村按两千只鸭算,就有两万。
“如果他们愿意,多养几只,我也全都收了。”
最迟明年要在县里买房,到时候建一个地窖,用来存放食物。
杨里正大喜,“行,我回去就跟他们说。”
“您慢走。”
六百只鸭子,光是处理都不是个轻松的活儿,就算家里有仆人也忙不过来,季菀便又还请了季海一家和冯家帮忙。
男的负责杀鸭子,苗氏高氏等妇人就给鸭子拔毛取内脏,冯月冯梅以及胡家姐妹帮着清洗鸭子,洗完了就拿到厨房。
季菀教黄氏和四个丫鬟怎么腌制鸭子,然后放入地窖之中。这个时代还不懂得人工造冰术,她会啊,地窖里全是冰,鸭子放在冰窖里存放一晚上,明天再烤。
忙活了一整天,直到深夜,才算把所有鸭子都腌制完。第二天一大早起来,就开始烤,下午拿到镇上去卖了,六百只鸭子卖了三百两银子,再加上先前卖的三百五十只,一百七十五量,总共五百二十五两银子。鸭子的成本,人工,调料,柴火,牛车的磨损等等费用加起来最多六十两银子。
净赚四百六十五两。
这可比腊肠腊肉的利润高多了。
晚上季菀把这段时间赚的所有钱跟母亲一起数了两遍,除掉所有开支和圣上所赐的百两黄金,总共有八百五十四两银子。
周氏对这个数字也感到很震惊。
八百多两,放在富贵门第不过九牛一毛,但在这偏远乡村里,已是普通人几辈子都求不来的巨额财产。
“娘,咱们家不是还有圣上所赐的五十亩良田吗?等明年开春后,全都租给佃农,上交的白面都不卖了,咱们自己留着。虽说近年来风调雨顺,但北地苦寒,也保不齐什么时候就干旱寸草不生,或者雪灾,咱们多存些吃的,也能防患于未然。”
七十多亩地,能打将近一万斤白面。
周氏点点头,“好,都听你的。”
季菀脸上带笑,“我想好了,去县里买套二进的宅子,再加上改建园子置办家具等等,得准备五百两银子。我还想在附近开个酱板鸭作坊,您说好不好?”
“家里的生意都是你在操持,这些事你做主就行。”周氏目光宠溺而疼惜,“钱是挣不完的,你别太累着自己。”
“放心吧娘,我有分寸的。”
季菀在这个世界感受到了前世从未得到过的亲情,心中温暖又满足,“到时候我还打算多买几个人,因为以后每年咱要做的酱板鸭数量增大,肯定会有其他商客大量购买,所以我要准备足够的货量。”
“行。”
家里的买卖一日比一日好,周氏自然全力支持女儿,“多买几个人,你也不必事事亲力亲为。”
她拉过长女的手,原本娇嫩的手因为长期做粗活而长出了薄薄的茧子,“我让管家去打听过了,登县西郊那边有家奶牛场。年后买两头奶牛回来,以后你们姐妹天天都用牛奶泡手,也不要再做任何粗活。”
季菀一愣,而后笑得眉眼弯弯。
“好,我都听您的。”
不过说起牛奶,她又想到了许多好吃的,一年四季都能卖。
“对了。”周氏想到一件事,“你怎么不想着开一家腊肠作坊?虽然你把腊肠的方子给了那位陆小将军,但他也说过不会将此方子泄露,也不会用以售卖。你可以从各地收猪做腊肠腊肉,再把猪下水和猪蹄都卖给醉仙居,和他们保持长期生意往来。”
“娘,我明白您的意思。”季菀笑着说道:“像醉仙居这样的大酒楼,背后肯定是有靠山的,不然咱们往醉仙居送货还给他们提供菜谱,早就有人找上门明抢了。”
其实煎饼果子大卖以后,就有人模仿,直接从她这里购买火腿。但没有麻辣酱,也没有薄脆,做出来的煎饼果子味道大打折扣,就算便宜,买的人也不多。
至于火腿肠的方子,也有人花钱高价买。季菀不松口,就连醉仙居都只能买到成品,那些眼馋的人,也只能打消了念头。这足以证明,醉仙居的靠山很强,一般人招惹不起。
“但我想先把酱板鸭作坊开起来再说。”季菀道:“做事情得一步一步来,反正就算养猪,也得下半年。明年咱们早一点收鸭,等买来的人做熟了,再开腊肠作坊,省得生手什么都不会,反出乱子。”
“嗯,你想得周到。”
周氏欣慰的摸摸她的头,“时间不早了,回去休息吧,明天就是除夕了,今年咱们好好过个年。”
“好。”
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“周氏家真是发达了,居然一次性买了八个下人。”
“从来只听说过大富人家有仆从的,还是头一次见到农门小户也使唤起丫鬟了。”
“听说周氏是大户出身,现在手里有银钱了,买丫鬟也不奇怪。”
“这才一个多月,他们家变化可真不小,怕是来年得搬去镇上里了。”
“大富人家飞出的凤凰,咱们这穷乡僻壤的乡村,关不住。”
村民们正在议论,村口又热闹起来,原来是桃花村的人送鸭子来了,好几百只鸭子,乌泱泱一大群,来到周氏家。
“这一批鸭子比前几天的还多吧?”
“可不是,听说阿菀做那个酱板鸭,卖得可火了,镇里那些富人家,喜欢得不得了。”
“这几百只鸭子,卖出去又是一大笔钱。”
一共六百只鸭,清点没问题后,季菀把剩下的十六两尾款给了桃花村的杨里正。
“麻烦您还亲自跑一趟。”
“你帮了我们村一个大忙,该是我道谢。”
杨里正满面感激诚恳,“我们村年年给大酒楼里提供家禽,都是有经验的,姑娘如果要得多,我便让他们来年每家再多养二十只鸭,加起来有近两千只。”
季菀在心里算了算,现在已经和八个村商定了收购鸭的生意,再加上义村和桃花村,就是十个。每个村按两千只鸭算,就有两万。
“如果他们愿意,多养几只,我也全都收了。”
最迟明年要在县里买房,到时候建一个地窖,用来存放食物。
杨里正大喜,“行,我回去就跟他们说。”
“您慢走。”
六百只鸭子,光是处理都不是个轻松的活儿,就算家里有仆人也忙不过来,季菀便又还请了季海一家和冯家帮忙。
男的负责杀鸭子,苗氏高氏等妇人就给鸭子拔毛取内脏,冯月冯梅以及胡家姐妹帮着清洗鸭子,洗完了就拿到厨房。
季菀教黄氏和四个丫鬟怎么腌制鸭子,然后放入地窖之中。这个时代还不懂得人工造冰术,她会啊,地窖里全是冰,鸭子放在冰窖里存放一晚上,明天再烤。
忙活了一整天,直到深夜,才算把所有鸭子都腌制完。第二天一大早起来,就开始烤,下午拿到镇上去卖了,六百只鸭子卖了三百两银子,再加上先前卖的三百五十只,一百七十五量,总共五百二十五两银子。鸭子的成本,人工,调料,柴火,牛车的磨损等等费用加起来最多六十两银子。
净赚四百六十五两。
这可比腊肠腊肉的利润高多了。
晚上季菀把这段时间赚的所有钱跟母亲一起数了两遍,除掉所有开支和圣上所赐的百两黄金,总共有八百五十四两银子。
周氏对这个数字也感到很震惊。
八百多两,放在富贵门第不过九牛一毛,但在这偏远乡村里,已是普通人几辈子都求不来的巨额财产。
“娘,咱们家不是还有圣上所赐的五十亩良田吗?等明年开春后,全都租给佃农,上交的白面都不卖了,咱们自己留着。虽说近年来风调雨顺,但北地苦寒,也保不齐什么时候就干旱寸草不生,或者雪灾,咱们多存些吃的,也能防患于未然。”
七十多亩地,能打将近一万斤白面。
周氏点点头,“好,都听你的。”
季菀脸上带笑,“我想好了,去县里买套二进的宅子,再加上改建园子置办家具等等,得准备五百两银子。我还想在附近开个酱板鸭作坊,您说好不好?”
“家里的生意都是你在操持,这些事你做主就行。”周氏目光宠溺而疼惜,“钱是挣不完的,你别太累着自己。”
“放心吧娘,我有分寸的。”
季菀在这个世界感受到了前世从未得到过的亲情,心中温暖又满足,“到时候我还打算多买几个人,因为以后每年咱要做的酱板鸭数量增大,肯定会有其他商客大量购买,所以我要准备足够的货量。”
“行。”
家里的买卖一日比一日好,周氏自然全力支持女儿,“多买几个人,你也不必事事亲力亲为。”
她拉过长女的手,原本娇嫩的手因为长期做粗活而长出了薄薄的茧子,“我让管家去打听过了,登县西郊那边有家奶牛场。年后买两头奶牛回来,以后你们姐妹天天都用牛奶泡手,也不要再做任何粗活。”
季菀一愣,而后笑得眉眼弯弯。
“好,我都听您的。”
不过说起牛奶,她又想到了许多好吃的,一年四季都能卖。
“对了。”周氏想到一件事,“你怎么不想着开一家腊肠作坊?虽然你把腊肠的方子给了那位陆小将军,但他也说过不会将此方子泄露,也不会用以售卖。你可以从各地收猪做腊肠腊肉,再把猪下水和猪蹄都卖给醉仙居,和他们保持长期生意往来。”
“娘,我明白您的意思。”季菀笑着说道:“像醉仙居这样的大酒楼,背后肯定是有靠山的,不然咱们往醉仙居送货还给他们提供菜谱,早就有人找上门明抢了。”
其实煎饼果子大卖以后,就有人模仿,直接从她这里购买火腿。但没有麻辣酱,也没有薄脆,做出来的煎饼果子味道大打折扣,就算便宜,买的人也不多。
至于火腿肠的方子,也有人花钱高价买。季菀不松口,就连醉仙居都只能买到成品,那些眼馋的人,也只能打消了念头。这足以证明,醉仙居的靠山很强,一般人招惹不起。
“但我想先把酱板鸭作坊开起来再说。”季菀道:“做事情得一步一步来,反正就算养猪,也得下半年。明年咱们早一点收鸭,等买来的人做熟了,再开腊肠作坊,省得生手什么都不会,反出乱子。”
“嗯,你想得周到。”
周氏欣慰的摸摸她的头,“时间不早了,回去休息吧,明天就是除夕了,今年咱们好好过个年。”
“好。”
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