第061章 酱板鸭出世
那天刘氏胡搅蛮缠未果,最终只好咬牙按三十五文钱把十只鸭全都卖给了季菀。再加上从其他村里收购的三百二十五只鸭,除掉这两日吃掉的几只,刚好剩三百五十只酱板鸭。
她要在今天,全部卖光。
天气越来越冷,除了集市,街上已没什么人走动。
季菀依旧呆在车厢中,季平和季城搬着装着酱板鸭的木盆下车。
“大哥,先卖三十只。”
还是一个道理,人家看一次性卖那么多,肯定会压价。虽然已是隆冬,肉类食物可以存放,但时间一久味道总归是不太好。
季平两人做了这些时日的买卖,也学到了些生意经,十分认可她的想法。
“好。”
酱板鸭是凉的,香味自不会那么浓郁,季菀便事先切了一些碎鸭肉放在盘子里,给客人们品尝。
“卖酱板鸭咯,独一无二的酱板鸭,美味可口,吃了还想吃…”
季平的嗓子练出来了,这么一喊,还真有人往这边走来。
“咦,是你们啊。”来着是老顾客,见到两人很是惊喜,“你们俩好几日都没来这卖吃食了,今天放晴了,我想着过来看看,没想到你们真的来了。我要买二十根火腿肠,不,三十根。”
说着他就开始掏钱。
火腿肠有,尤其季菀不做葱油饼和煎饼果子以后,天天做的火腿肠就更多了。醉仙居那边货量增加,零售产量也跟着增加。
季城熟练的给客人装火腿肠,并且不忘推销新产品,“大哥,这是我们家新出的酱板鸭,新鲜又好吃,还能送人,您要不要买一只?”
长衫青年男子已经看见了那黑红黑红的酱板鸭,正准备询问,闻言便道:“酱板鸭又是什么?好吃吗?”
“您可以先尝尝。”
季城指着那一小碟切碎的酱板鸭,微笑说道。
长衫男子用筷子夹了一块肉,放入口中,先是咀嚼了两下,而后眼睛就亮了起来。
“好。”立即问道:“这鸭子多少钱一只?”
季平面不改色,道:“五百文。”
“五百文?”
长衫男子惊呼一声,显然也觉得这价格太高。不等他责问,季平便解释道:“您也尝了,这味道是完全没问题对不对?可能您觉得一只鸭子成本不高,但做成这一道酱板鸭,却要耗费不少时间,光是腌制都要一晚上,还得用上许多独特的配料。您看看这鸭皮,又脆又薄,非蒸非煮非炸非焖,而是用独特的手法烹制而成的。大酒楼里一锅老鸭汤,也要卖到一百文是不是?更何况我们家的酱板鸭,绝对的独一无二。五百文,您觉得不值得吗?”
季城真是佩服兄长的口才,分析得条条有理,头头是道,他如果是顾客,估计也要忍不住掏钱买了。
果然,那长衫男子神色意动。
眼看渐渐人多了起来,季平又加了把火,“我们在这卖吃食也一个月了,您是咱们的老主顾,应该知道,我们家做的吃食是绝对的干净,也没有任何的偷工减料。您多次光顾,也是冲着我们的口碑,不是吗?”
长衫男子终于被说服,“好,那我要两只。”
一只五百文,两只就是一两银子。
开门大吉,季平心中大喜,面上却不动声色。
“这是什么鸭子啊,五百文一只你居然都买?”
长衫男子刚转身,后头跟着想买火腿肠的一个宝蓝色棉袄的中年妇女便惊呼出声。
男子笑一笑,“酱板鸭,值这个价。”
说完便拿着今日的成果喜滋滋的回家了。
那妇人目露惊奇之色,跟着往那小碟子里夹了块鸭肉尝了尝,然后又一块,再一块…
“大婶儿…”
连续尝了三筷子,季城终于出声。
那妇人抬头,感受到左右投过来的好几道目光,顿时脸色微囧,“抱歉啊小兄弟,实在是太好吃了,我没忍住…我也买两只,不,三…四只。”
她倒不是那等爱占免费便宜的人,只是这酱板鸭实在太好吃,又香又软味道也独特,她才没能忍住口腹之欲。
“真的那么好吃?”
刚才看她吃得津津有味的人忍不住询问。
“好吃好吃,比炖的鸭子好吃多了。”
妇人一边掏钱一边不忘称赞,“我多买两只,下午给我爹娘他们送过去。哎,差点忘记了,我还要买二十根火腿肠。”
“好。”
季城把酱板鸭递给她,又给她装火腿,趁着这空档,她喜滋滋的对着旁边品尝酱板鸭的人道:“我劝你们也赶紧买,别到时候卖完了可就什么都吃不到了。”
人都是这样,如果自己第一个人买,可能会觉得贵,怕吃亏。但买的人多了,就会觉得物有所值。即便不值,那至少不是自己一个人吃亏。有了这样的心理,对酱板鸭的高价的排斥也就淡了不少。再加上亲自品尝一番,最后那点子不快也就烟消云散了。
“我要十只!”
一个大腹便便的中年男子出手阔绰,直接掏了五两银子。
后面的,已完全不需要浪费口舌推销了。
“我要两只…”
“我要五只…”
季平和季城竟有些忙不过来,连那些捎带买葱油饼煎饼果子的,都得靠后。
“大家别急,我们车上还有。只是因为这地方太小,放不下,所以才没全部卸下来。”
未免客人们说他们故意囤积居奇,季平还特意解释了一番。当然,他说得也是实话。
三百只酱板鸭呢,全都重叠在一起,也不太好看。
这时候,所有人都在疯抢酱板鸭,也没心思去计较这些个小伎俩了。
不到半个时辰,三百只酱板鸭又成功的销售一空了。至于火腿、葱油饼、煎饼果子,自然也都一并卖完。客人们抢得太热情,甚至都没发现躲在车厢里的那个小姑娘。
“哎,小兄弟,你们明天还卖酱板鸭吗?明天我家里有客人来访,我想买两只送给他带回去吃。”
一个穿深褐色大袄的老太太和善的问道。
季平神色愧疚,“老奶奶,不好意思,因为临近过年,附近几乎所有乡村人家养的鸭子都卖了,或者给酒楼预定了,我们家的鸭子也全都做了酱板鸭,实在没有剩余…”
老太太满脸失落,而后眼睛一亮。
“我邻居说她老家有人养鸭,本来是说好要给城里一家酒楼送去的,可没想到酒楼的掌柜老母病重,他关了门回乡照顾老母去了,押金不退了,可这好几百只鸭子没法处理。想送给其他酒楼吧,人家都有固定的供货。我那邻居老姐儿还在左领右舍的帮着问,看有没有谁家要鸭子的…”
“有多少?”
老太太话未说完,季菀便直接推开了车门,目光灼灼。
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她要在今天,全部卖光。
天气越来越冷,除了集市,街上已没什么人走动。
季菀依旧呆在车厢中,季平和季城搬着装着酱板鸭的木盆下车。
“大哥,先卖三十只。”
还是一个道理,人家看一次性卖那么多,肯定会压价。虽然已是隆冬,肉类食物可以存放,但时间一久味道总归是不太好。
季平两人做了这些时日的买卖,也学到了些生意经,十分认可她的想法。
“好。”
酱板鸭是凉的,香味自不会那么浓郁,季菀便事先切了一些碎鸭肉放在盘子里,给客人们品尝。
“卖酱板鸭咯,独一无二的酱板鸭,美味可口,吃了还想吃…”
季平的嗓子练出来了,这么一喊,还真有人往这边走来。
“咦,是你们啊。”来着是老顾客,见到两人很是惊喜,“你们俩好几日都没来这卖吃食了,今天放晴了,我想着过来看看,没想到你们真的来了。我要买二十根火腿肠,不,三十根。”
说着他就开始掏钱。
火腿肠有,尤其季菀不做葱油饼和煎饼果子以后,天天做的火腿肠就更多了。醉仙居那边货量增加,零售产量也跟着增加。
季城熟练的给客人装火腿肠,并且不忘推销新产品,“大哥,这是我们家新出的酱板鸭,新鲜又好吃,还能送人,您要不要买一只?”
长衫青年男子已经看见了那黑红黑红的酱板鸭,正准备询问,闻言便道:“酱板鸭又是什么?好吃吗?”
“您可以先尝尝。”
季城指着那一小碟切碎的酱板鸭,微笑说道。
长衫男子用筷子夹了一块肉,放入口中,先是咀嚼了两下,而后眼睛就亮了起来。
“好。”立即问道:“这鸭子多少钱一只?”
季平面不改色,道:“五百文。”
“五百文?”
长衫男子惊呼一声,显然也觉得这价格太高。不等他责问,季平便解释道:“您也尝了,这味道是完全没问题对不对?可能您觉得一只鸭子成本不高,但做成这一道酱板鸭,却要耗费不少时间,光是腌制都要一晚上,还得用上许多独特的配料。您看看这鸭皮,又脆又薄,非蒸非煮非炸非焖,而是用独特的手法烹制而成的。大酒楼里一锅老鸭汤,也要卖到一百文是不是?更何况我们家的酱板鸭,绝对的独一无二。五百文,您觉得不值得吗?”
季城真是佩服兄长的口才,分析得条条有理,头头是道,他如果是顾客,估计也要忍不住掏钱买了。
果然,那长衫男子神色意动。
眼看渐渐人多了起来,季平又加了把火,“我们在这卖吃食也一个月了,您是咱们的老主顾,应该知道,我们家做的吃食是绝对的干净,也没有任何的偷工减料。您多次光顾,也是冲着我们的口碑,不是吗?”
长衫男子终于被说服,“好,那我要两只。”
一只五百文,两只就是一两银子。
开门大吉,季平心中大喜,面上却不动声色。
“这是什么鸭子啊,五百文一只你居然都买?”
长衫男子刚转身,后头跟着想买火腿肠的一个宝蓝色棉袄的中年妇女便惊呼出声。
男子笑一笑,“酱板鸭,值这个价。”
说完便拿着今日的成果喜滋滋的回家了。
那妇人目露惊奇之色,跟着往那小碟子里夹了块鸭肉尝了尝,然后又一块,再一块…
“大婶儿…”
连续尝了三筷子,季城终于出声。
那妇人抬头,感受到左右投过来的好几道目光,顿时脸色微囧,“抱歉啊小兄弟,实在是太好吃了,我没忍住…我也买两只,不,三…四只。”
她倒不是那等爱占免费便宜的人,只是这酱板鸭实在太好吃,又香又软味道也独特,她才没能忍住口腹之欲。
“真的那么好吃?”
刚才看她吃得津津有味的人忍不住询问。
“好吃好吃,比炖的鸭子好吃多了。”
妇人一边掏钱一边不忘称赞,“我多买两只,下午给我爹娘他们送过去。哎,差点忘记了,我还要买二十根火腿肠。”
“好。”
季城把酱板鸭递给她,又给她装火腿,趁着这空档,她喜滋滋的对着旁边品尝酱板鸭的人道:“我劝你们也赶紧买,别到时候卖完了可就什么都吃不到了。”
人都是这样,如果自己第一个人买,可能会觉得贵,怕吃亏。但买的人多了,就会觉得物有所值。即便不值,那至少不是自己一个人吃亏。有了这样的心理,对酱板鸭的高价的排斥也就淡了不少。再加上亲自品尝一番,最后那点子不快也就烟消云散了。
“我要十只!”
一个大腹便便的中年男子出手阔绰,直接掏了五两银子。
后面的,已完全不需要浪费口舌推销了。
“我要两只…”
“我要五只…”
季平和季城竟有些忙不过来,连那些捎带买葱油饼煎饼果子的,都得靠后。
“大家别急,我们车上还有。只是因为这地方太小,放不下,所以才没全部卸下来。”
未免客人们说他们故意囤积居奇,季平还特意解释了一番。当然,他说得也是实话。
三百只酱板鸭呢,全都重叠在一起,也不太好看。
这时候,所有人都在疯抢酱板鸭,也没心思去计较这些个小伎俩了。
不到半个时辰,三百只酱板鸭又成功的销售一空了。至于火腿、葱油饼、煎饼果子,自然也都一并卖完。客人们抢得太热情,甚至都没发现躲在车厢里的那个小姑娘。
“哎,小兄弟,你们明天还卖酱板鸭吗?明天我家里有客人来访,我想买两只送给他带回去吃。”
一个穿深褐色大袄的老太太和善的问道。
季平神色愧疚,“老奶奶,不好意思,因为临近过年,附近几乎所有乡村人家养的鸭子都卖了,或者给酒楼预定了,我们家的鸭子也全都做了酱板鸭,实在没有剩余…”
老太太满脸失落,而后眼睛一亮。
“我邻居说她老家有人养鸭,本来是说好要给城里一家酒楼送去的,可没想到酒楼的掌柜老母病重,他关了门回乡照顾老母去了,押金不退了,可这好几百只鸭子没法处理。想送给其他酒楼吧,人家都有固定的供货。我那邻居老姐儿还在左领右舍的帮着问,看有没有谁家要鸭子的…”
“有多少?”
老太太话未说完,季菀便直接推开了车门,目光灼灼。
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