第34章 ·醋鱼
第34章·醋鱼
橘心胆子略大一些,向田妈妈求饶道,“妈妈,我们再也不敢了,您就饶了我们这一回吧。”
田妈妈正要再说,却见一个齐头整脸的唐家下人走了出来,她急忙向后瞪了一眼,闭上嘴没再说话。
出来的人是黄氏身边服侍的崔妈妈,见田妈妈站在门口,笑着走到近处,“您是大小姐身边伺候的妈吗吧?”
董玉泺在董家行五,上头还有四位小姐,‘大小姐’另有其人。只不过她是跟在老夫人身边长大的,比其他四位小姐更受宠爱。董家老夫人从不论序,都是直呼乳名,董玉泺身边服侍的人也只称小姐。董老夫人听了也没有说什么,大家就知道这样叫没错,就都这样叫开了。
田妈妈是个精明人,见崔妈妈和黄氏的关系好,知道是黄氏身边得力的妈妈,闻声忙堆起一脸的笑,“是!我夫家姓田,旁人都叫我田妈妈,您是舅太太身边的妈妈吧?”
崔妈妈和她互通了姓名,说道,“夫人让我跟妈妈说,我们唐家院子小,就单只有一个后灶,两个婆子在那里管事,一时间招待不开这么多人。夫人已经提前做了安排,就在后面不远的酒楼定了两个包间,叫好了席面,给大小姐身边的妈妈和丫头们接风,你们初来乍到不认得路,夫人让我送你们过去。”
田妈妈又惊又喜,却又一脸为难,“难得舅太太一番好意,原不该推辞,可是也不能全都走了,小姐身前一个伺候的人也没有,要什么东西时找不着人,有些不妥当。”
崔妈妈笑道,“妈妈放心,我们老太太这么久不见外孙女,肯定一肚子话要说,一时半会是散不了的。妈妈放心跟我去,保准你吃完了饭,这边还没散席呢。”
田妈妈还是不安,一脸的犹豫。
身后的橘心忙上前道,“田妈妈只管去,我跟靛蓝留在这里,小姐要是有需要,也有人可以吩咐。”
董玉泺身边的四个大丫鬟里碧青做事最细心,含朱最稳重,剩下的这两个橘心和靛蓝却还是一身的孩子气。田妈妈想到临行前董老夫人将她和钱妈妈特意叫到跟前儿嘱托一番,说什么都不肯走。
崔妈妈正觉得为难,先前跟钱妈妈去收整行李的碧青走了回来。田妈妈见了她眼睛一亮,忙问起来,“那边都规制妥当了?小姐要用的东西提前整理出来了没有?”
碧青点了点头,“差不多完事了,还有些箱笼钱妈妈说不着急规制,都暂时放在了屋子里,等小姐看完了再定夺。”这次董玉泺来唐家,除了董老夫人和董家四老爷准备的礼物外,董玉泺也准备好几箱子,碧青所说的怕就是装这些礼物的箱笼。
碧青一脸不解,似乎不明白田妈妈和橘心、靛蓝会站在门口。
田妈妈解释道,“老夫人她们在厅里说话,我们都挤在一起乱糟糟的,她们吃得也不安生,就让我们散了。我怕小姐有需要,就没敢走远,万一有招呼也听得着。”
碧青哦了一声,又向崔妈妈看了一眼。田妈妈忙介绍了一番,碧青十分客气地向崔妈妈行了一礼,崔妈妈连忙侧过身,只受了她半礼,“都是做下人的,姑娘可使不得。”又问,“姑娘吃过饭了没有?”
碧青点了点头,“先前舅太太亲自到了房中,让我和钱妈妈先吃过饭再忙屋子里的事儿,我们推辞不过,跟着那位叫阿顺的小厮去酒楼包间吃过了。”又向田妈妈道,“钱妈妈正在小姐的房里整理东西,让我来换田妈妈,要是得空就赶紧去吃一口,一会儿等小姐用完午饭,怕是没时间了。”
田妈妈见碧青来了,也就放下心来,带着橘心和靛蓝跟着崔妈妈出了唐家后门,往酒楼的方向走去。
前厅里少了下人,立刻就显得宽敞了不少。
董玉泺舟车劳顿,胃口不佳,但为了让唐老夫人和一直殷勤招待的黄氏高兴,她还是勉为其难地挑了两筷子。黄氏见状问道,“玉泺,饭菜是不是不合你的胃口,你喜欢吃什么就告诉舅母,舅母想办法找人给你做。”
董玉泺微笑道,“不是不合胃口,我是在船上吃多了还没消化呢。您不知道,十四的父亲我三哥有晕船的毛病,之前不是定的他送我来吗,为此他还吓唬过我老长时间,说晕船是件很可怕的事情,吃什么吐什么,恨不得把胆水都吐出来。想要不吐就只要少吃,我听了他的话,在船上的两天根本就不敢吃什么东西,可坐了一天一夜的船也不觉得头晕,除了比在旱地上摇晃一些之外,也没觉得哪里不妥当。我后来去问十四,十四说晕船因人而异,不是所有人都晕船,也不是所有人都会吐的。我听了之后才明白,正好又饿得紧,就在船上吃了好几块糕点,没想刚吃完十四就说我们要到了。”
黄氏听她妙语如珠地讲着船上的事情,脸上的笑容就没断过。
唐学茹在一旁道,“幸好你三哥没有来,不然去西湖游玩的时候,他肯定要遭殃。西湖上的船比你今天坐得小多了,只有一个摇橹手,没有风还好些,要是有风船晃悠得可厉害呢。”
又是‘幸好没来’又是‘遭殃’的,听得黄氏心惊肉跳,“一桌子吃得也堵不住你的嘴?别人的嘴都是个摆设,只有你的会说话不成?”
唐学茹也知道自己用错了词,羞答答地吐了吐舌,“我这不是怕桌上的气氛太沉闷了吗?”
黄氏瞪了她一眼,起身给董玉泺盛了一碗老鸭汤,“你既然不饿就喝两口汤润润嗓子,这坐船最上火了,你这会儿不觉得,回头就觉得干了。”她是湖北宜昌人,正在长江上游,小时候也经常坐船,所以对这个很有见解。
董玉泺这才反应过来,“对呀,舅母您就是宜昌人,小时候肯定坐过船。”
“我经常坐船,我还下网打过鱼呢。”黄氏一脸自豪,“我二妹子连下了三网都只捞上来几条小鱼小虾,我只下了一网就打上了鲟鱼,你吃过鲟鱼没有?”
“妈!”唐学茹比黄氏还激动,“你居然还会打鱼?你怎么从来没跟我提起过?鲟鱼长什么样子,咱们家吃过吗?”
董玉泺斯文地喝着老鸭汤,“鲟鱼又细又长,后背上还有小山一样的凸起,肉质吃起来很细嫩,我曾经吃过两次。”
“好吃吗?好吃吗?”唐学茹一脸好奇。
董玉泺努力回想着,“不记得了,是很久之前的事情了。咱们杭州没有鲟鱼可以买吗?”
黄氏道,“那是长江的特产,我自从嫁到杭州来就没见过了。”
唐学茹觉得可惜,扒拉着碗里的米饭。
董玉泺笑着问她,“你之前说的西湖醋鱼是用什么鱼做的?”
唐学茹立刻来了精神,“不知道,可能是鲤鱼吧。”
唐老夫人指着她笑道,“你还说什么欢庆楼的西湖醋鱼做得好,可连什么鱼做得都不知道。蓉萱,你知不知道?”
白蓉萱吃过西湖醋鱼,但那是用什么鱼做的,她却完全不知道。她只能摇了摇头,一脸茫然。
一旁的唐学莉笑道,“是草鱼。”
唐老夫人道,“总算有个见过世面的了,欢庆楼大厨做的是正儿巴经的浙系菜,都是用草鱼做醋鱼的。”
白蓉萱了然地点了点头。唐学茹却笑着道,“我也知道了,是用死鱼做的。反正不管是鲟鱼、鲤鱼、草鱼都好,端到桌上来都变成死鱼了。”
这么孩子气的话说得众人都笑出声来,唐老夫人更是指着她道,“就属你机灵,要说脑筋快,谁也比不上你。”
饭桌上的气氛其乐融融的。
相氏眼巴巴地看着,完全插不进话去。
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橘心胆子略大一些,向田妈妈求饶道,“妈妈,我们再也不敢了,您就饶了我们这一回吧。”
田妈妈正要再说,却见一个齐头整脸的唐家下人走了出来,她急忙向后瞪了一眼,闭上嘴没再说话。
出来的人是黄氏身边服侍的崔妈妈,见田妈妈站在门口,笑着走到近处,“您是大小姐身边伺候的妈吗吧?”
董玉泺在董家行五,上头还有四位小姐,‘大小姐’另有其人。只不过她是跟在老夫人身边长大的,比其他四位小姐更受宠爱。董家老夫人从不论序,都是直呼乳名,董玉泺身边服侍的人也只称小姐。董老夫人听了也没有说什么,大家就知道这样叫没错,就都这样叫开了。
田妈妈是个精明人,见崔妈妈和黄氏的关系好,知道是黄氏身边得力的妈妈,闻声忙堆起一脸的笑,“是!我夫家姓田,旁人都叫我田妈妈,您是舅太太身边的妈妈吧?”
崔妈妈和她互通了姓名,说道,“夫人让我跟妈妈说,我们唐家院子小,就单只有一个后灶,两个婆子在那里管事,一时间招待不开这么多人。夫人已经提前做了安排,就在后面不远的酒楼定了两个包间,叫好了席面,给大小姐身边的妈妈和丫头们接风,你们初来乍到不认得路,夫人让我送你们过去。”
田妈妈又惊又喜,却又一脸为难,“难得舅太太一番好意,原不该推辞,可是也不能全都走了,小姐身前一个伺候的人也没有,要什么东西时找不着人,有些不妥当。”
崔妈妈笑道,“妈妈放心,我们老太太这么久不见外孙女,肯定一肚子话要说,一时半会是散不了的。妈妈放心跟我去,保准你吃完了饭,这边还没散席呢。”
田妈妈还是不安,一脸的犹豫。
身后的橘心忙上前道,“田妈妈只管去,我跟靛蓝留在这里,小姐要是有需要,也有人可以吩咐。”
董玉泺身边的四个大丫鬟里碧青做事最细心,含朱最稳重,剩下的这两个橘心和靛蓝却还是一身的孩子气。田妈妈想到临行前董老夫人将她和钱妈妈特意叫到跟前儿嘱托一番,说什么都不肯走。
崔妈妈正觉得为难,先前跟钱妈妈去收整行李的碧青走了回来。田妈妈见了她眼睛一亮,忙问起来,“那边都规制妥当了?小姐要用的东西提前整理出来了没有?”
碧青点了点头,“差不多完事了,还有些箱笼钱妈妈说不着急规制,都暂时放在了屋子里,等小姐看完了再定夺。”这次董玉泺来唐家,除了董老夫人和董家四老爷准备的礼物外,董玉泺也准备好几箱子,碧青所说的怕就是装这些礼物的箱笼。
碧青一脸不解,似乎不明白田妈妈和橘心、靛蓝会站在门口。
田妈妈解释道,“老夫人她们在厅里说话,我们都挤在一起乱糟糟的,她们吃得也不安生,就让我们散了。我怕小姐有需要,就没敢走远,万一有招呼也听得着。”
碧青哦了一声,又向崔妈妈看了一眼。田妈妈忙介绍了一番,碧青十分客气地向崔妈妈行了一礼,崔妈妈连忙侧过身,只受了她半礼,“都是做下人的,姑娘可使不得。”又问,“姑娘吃过饭了没有?”
碧青点了点头,“先前舅太太亲自到了房中,让我和钱妈妈先吃过饭再忙屋子里的事儿,我们推辞不过,跟着那位叫阿顺的小厮去酒楼包间吃过了。”又向田妈妈道,“钱妈妈正在小姐的房里整理东西,让我来换田妈妈,要是得空就赶紧去吃一口,一会儿等小姐用完午饭,怕是没时间了。”
田妈妈见碧青来了,也就放下心来,带着橘心和靛蓝跟着崔妈妈出了唐家后门,往酒楼的方向走去。
前厅里少了下人,立刻就显得宽敞了不少。
董玉泺舟车劳顿,胃口不佳,但为了让唐老夫人和一直殷勤招待的黄氏高兴,她还是勉为其难地挑了两筷子。黄氏见状问道,“玉泺,饭菜是不是不合你的胃口,你喜欢吃什么就告诉舅母,舅母想办法找人给你做。”
董玉泺微笑道,“不是不合胃口,我是在船上吃多了还没消化呢。您不知道,十四的父亲我三哥有晕船的毛病,之前不是定的他送我来吗,为此他还吓唬过我老长时间,说晕船是件很可怕的事情,吃什么吐什么,恨不得把胆水都吐出来。想要不吐就只要少吃,我听了他的话,在船上的两天根本就不敢吃什么东西,可坐了一天一夜的船也不觉得头晕,除了比在旱地上摇晃一些之外,也没觉得哪里不妥当。我后来去问十四,十四说晕船因人而异,不是所有人都晕船,也不是所有人都会吐的。我听了之后才明白,正好又饿得紧,就在船上吃了好几块糕点,没想刚吃完十四就说我们要到了。”
黄氏听她妙语如珠地讲着船上的事情,脸上的笑容就没断过。
唐学茹在一旁道,“幸好你三哥没有来,不然去西湖游玩的时候,他肯定要遭殃。西湖上的船比你今天坐得小多了,只有一个摇橹手,没有风还好些,要是有风船晃悠得可厉害呢。”
又是‘幸好没来’又是‘遭殃’的,听得黄氏心惊肉跳,“一桌子吃得也堵不住你的嘴?别人的嘴都是个摆设,只有你的会说话不成?”
唐学茹也知道自己用错了词,羞答答地吐了吐舌,“我这不是怕桌上的气氛太沉闷了吗?”
黄氏瞪了她一眼,起身给董玉泺盛了一碗老鸭汤,“你既然不饿就喝两口汤润润嗓子,这坐船最上火了,你这会儿不觉得,回头就觉得干了。”她是湖北宜昌人,正在长江上游,小时候也经常坐船,所以对这个很有见解。
董玉泺这才反应过来,“对呀,舅母您就是宜昌人,小时候肯定坐过船。”
“我经常坐船,我还下网打过鱼呢。”黄氏一脸自豪,“我二妹子连下了三网都只捞上来几条小鱼小虾,我只下了一网就打上了鲟鱼,你吃过鲟鱼没有?”
“妈!”唐学茹比黄氏还激动,“你居然还会打鱼?你怎么从来没跟我提起过?鲟鱼长什么样子,咱们家吃过吗?”
董玉泺斯文地喝着老鸭汤,“鲟鱼又细又长,后背上还有小山一样的凸起,肉质吃起来很细嫩,我曾经吃过两次。”
“好吃吗?好吃吗?”唐学茹一脸好奇。
董玉泺努力回想着,“不记得了,是很久之前的事情了。咱们杭州没有鲟鱼可以买吗?”
黄氏道,“那是长江的特产,我自从嫁到杭州来就没见过了。”
唐学茹觉得可惜,扒拉着碗里的米饭。
董玉泺笑着问她,“你之前说的西湖醋鱼是用什么鱼做的?”
唐学茹立刻来了精神,“不知道,可能是鲤鱼吧。”
唐老夫人指着她笑道,“你还说什么欢庆楼的西湖醋鱼做得好,可连什么鱼做得都不知道。蓉萱,你知不知道?”
白蓉萱吃过西湖醋鱼,但那是用什么鱼做的,她却完全不知道。她只能摇了摇头,一脸茫然。
一旁的唐学莉笑道,“是草鱼。”
唐老夫人道,“总算有个见过世面的了,欢庆楼大厨做的是正儿巴经的浙系菜,都是用草鱼做醋鱼的。”
白蓉萱了然地点了点头。唐学茹却笑着道,“我也知道了,是用死鱼做的。反正不管是鲟鱼、鲤鱼、草鱼都好,端到桌上来都变成死鱼了。”
这么孩子气的话说得众人都笑出声来,唐老夫人更是指着她道,“就属你机灵,要说脑筋快,谁也比不上你。”
饭桌上的气氛其乐融融的。
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